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2023-06

メニューについて

8人くらいでつついて食べる1ポンドのステーキを紹介[佐賀 小城]

1ポンドステーキっていうメニューがあるんだが、まぁまぁの量があるのよ。 グラムに換算すると、453.592グラム 約450グラムのステーキってわけだ! まぁ一人で食べれなくはないが、一人で食べるっていう物で...
林田コラム

林田ペラードの語り…経営者とのつながりは大事だぜぇ(守成クラブ佐賀)

俺の中で、経営っていうのは、自分一人だけの力だけでうまくいく事は基本的にはないって思ってるんだぜ。 この居酒屋りんでんについても、建物のリフォームやら、お店を立ち上げるまでに、本当にいろんな人たちの協力があって成り立ってるんだ...
メニューについて

剣先イカ お刺し身姿造り食べるとめちゃくちゃ美味いぜ😁

店長:林田ペラード おいー俺だぜ林田ペラードだぜぇ 今日は、新メニューを紹介するぜ! 店長:林田ペラード 呼子の剣先イカが美味しいんだわ。 コリコリしながら、甘み...
林田コラム

お・・・お前は誰だ・・・

店長:林田ペラード おう!俺だぜ、林田ペラードだ! 今回ちょっとしたハプニングが起きちまったぜ そのハプニングとは・・・ フェイク林田ペラードが出やがった! ...
メニューについて

前回作った新メニューのイカチリを改造したぜぇ

店長:林田ペラード おう俺だ! 林田ペラードだぜ 以前に、新メニュー開発中っていうブログを立ち上げたの覚えてるかい? その時の記事はコチラ 店長:林田ペラード ...
メニューについて

新メニュー候補思案中!ナスとイカのチリソース、暑くなる今からこそピリ辛料理どう?

店長:林田ペラード ナスにしみ込んだチリソース、そして海鮮イカに絡むチリソース。 やばいぜぇめちゃくちゃ美味かったぜぇ。。 前回から、なんでこんな感じで新メニュー作ってるの?...
メニューについて

新作メニューのお試し料理だぜ!牛筋肉豆腐をお客さんに試しに食べてもらったぜ

店長:林田ペラード 甘じょっぱく牛筋を煮込んでその煮汁と一緒に豆腐も煮込みながら、最後は卵でとじる。 すき焼きみたいな感じだけど、具材は牛筋肉だから、お酒にも合うけど、これも、先日のおにぎ...
メニューについて

このボリュームを見てほしい!居酒屋りんでんのおにぎり2個の紹介だぜ

店長:林田ペラード 今回は居酒屋りんでんのおにぎりの物語だぜ 締めどころか、お子さんづれの家族には最初っからおにぎりという選択もありだぜ。 居酒屋りんでんでは、家族連れにもたくさん来てほしい...
メニューについて

モズクの天ぷらはサクッと口の中でジュワっと広がるてんぷらの香りがお酒に合うんだぜ

店長:林田ペラード おっすおらペラード! 今日は沖縄料理的なメニューの紹介だぜ! それも、もずくのてんぷらだぜ。 結構知らない人も多いんだけど、沖縄ではメジャーな料理なんだぜ。 なか...
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