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モズクの天ぷらはサクッと口の中でジュワっと広がるてんぷらの香りがお酒に合うんだぜ

店長:林田ペラード
店長:林田ペラード

おっすおらペラード!
今日は沖縄料理的なメニューの紹介だぜ!

それも、もずくのてんぷらだぜ。

結構知らない人も多いんだけど、沖縄ではメジャーな料理なんだぜ。

なかなか、もずくって、生で食べたり、酢の物として食べるっていうイメージが強いから、初めてこのもずくの天ぷらを見た人は、食べたときの味が想像できないって人がほとんどなんだぜ。

油で揚げるという工程になるから、脂っぽい料理が苦手な人は、ちょっと向かないかもしれないぜ。

 

ただ、揚げ物好きだよーっていう人なら、一度は食べてほしい沖縄の郷土料理の一つだぜ。

店長:林田ペラード
店長:林田ペラード

居酒屋りんでんでも、かなりの人が注文してくれるメニューの一つなんだぜ。

 

食べ方は、一緒に出てくる沖縄の塩をほんの少しかけてたべるのいいんだぜ。

タイトルにも書いているけど、サクッジュワジュワーって感じで肉汁ならぬ、モズク汁と天ぷらの香りが口いっぱいに広がるんだぜ。

天ぷらにしているから、濃厚な感じなんだけど、味付け自体はさっぱりしてるんだぜ。

 

えっ?どういう味か想像できないって思ったそこの君!

一度りんでんに食べに来てほしいぜ

 

店長:林田ペラード
店長:林田ペラード

というわけで今回は、沖縄郷土料理の一つのもずくの天ぷらの紹介でした。
またブログ書くから見に来てくれよな。

 

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