店長:林田ペラード
おっすおらペラード！
今日は沖縄料理的なメニューの紹介だぜ！
それも、もずくのてんぷらだぜ。
結構知らない人も多いんだけど、沖縄ではメジャーな料理なんだぜ。
なかなか、もずくって、生で食べたり、酢の物として食べるっていうイメージが強いから、初めてこのもずくの天ぷらを見た人は、食べたときの味が想像できないって人がほとんどなんだぜ。
油で揚げるという工程になるから、脂っぽい料理が苦手な人は、ちょっと向かないかもしれないぜ。
ただ、揚げ物好きだよーっていう人なら、一度は食べてほしい沖縄の郷土料理の一つだぜ。
店長:林田ペラード
居酒屋りんでんでも、かなりの人が注文してくれるメニューの一つなんだぜ。
食べ方は、一緒に出てくる沖縄の塩をほんの少しかけてたべるのいいんだぜ。
タイトルにも書いているけど、サクッジュワジュワーって感じで肉汁ならぬ、モズク汁と天ぷらの香りが口いっぱいに広がるんだぜ。
天ぷらにしているから、濃厚な感じなんだけど、味付け自体はさっぱりしてるんだぜ。
えっ？どういう味か想像できないって思ったそこの君！
一度りんでんに食べに来てほしいぜ
店長:林田ペラード
というわけで今回は、沖縄郷土料理の一つのもずくの天ぷらの紹介でした。
またブログ書くから見に来てくれよな。
